城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

大吟醸 夢の又夢(千葉県 寒菊銘醸)

大吟醸 夢の又夢】
蔵元 合資会社寒菊銘醸(千葉県山武市松尾町武野里11  創業明治16年)
URL http://www.kankiku.com/
原料米 山田錦
精米歩合 35%以下
種類 大吟醸
タイプ  辛口
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +5
酸度 1.3
おすすめの飲み方 冷や 常温
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1.8ℓ 5,000円
720㎖ 2,500円
「フルーツを感じさせる吟醸香と優しい喉ごし口当たり」


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会社の上司が好んで飲んでいた日本酒。銚子への観光帰りに購入。大吟醸ならではの甘い香りと、優しく飲みやすい口当たり。ラベルも豪勢で、自分へのご褒美的な日本酒です^_^

大信州 純米吟醸 手の内 生詰(長野県 大信州酒造)

大信州 純米吟醸 手の内 生詰】
蔵元 大信州酒造株式会社(長野県松本市島立2380)
URL http://www.daishinsyu.com
原料米 金紋綿49〜59%
精米歩合 59%
種類 純米吟醸
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.6
おすすめの飲み方 ◎冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1.8ℓ 3,240円
720㎖ 
「口当たり柔らかく、口中でやさしくフワッとふくよかな米の旨みが広がります」

 

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以前、軽井沢への旅行で出会った長野の銘酒「大信州」。八重洲玄海の4杯目にチョイス。口当たりの良さはピカイチ。呑みやすくつまみとの相性も◎。品のあるお酒です。 

飛露喜 吟醸 生詰(福島県 廣木酒造本店)

【飛露喜 吟醸 生詰】
蔵元 合資会社廣木酒造本店(福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574  文政年間(江戸時代中期)創業)
URL http://www.hechima.co.jp/~souta/hiroki/kura_shokai.html
原料米 麹米:山田錦  掛米:五百万石

原材料 米 米麹
精米歩合 50%
日本酒度 +3
酸度 1.4
タイプ やや辛口
アルコール度数 16.4度
おすすめの飲み方 ◎冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
720㎖ 2,993円
1,800㎖ 2,992円
「飛露喜の中では1番軽やか」

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八重洲の「青玄海」にて。3杯めは福島の銘酒「飛露喜」。ほどよい酸味とキレに吟醸香バランスのいいお酒です。

竹の園 純米吟醸 〜強敵と書いて友と読む(佐賀県 矢野酒造)

【竹の園 純米吟醸 強敵と書いて友と読む(限定酒)】
蔵元 矢野酒造株式会社(佐賀県鹿島市高津腹3903-1 1953年設立)

URL http://www.yanoshuzou.jp/
原料米 寿限無100%  寿限無…福岡県産の山田錦と夢一献の交配でできた酒造用好適米。

原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 57%
日本酒度 +3.4
酸度 
タイプ やや辛口
アルコール度数 15度

※瓶詰め時一度火入れ
おすすめの飲み方 ◎冷や
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖
1,800㎖ 3,000円
「たけのそのパンダ祭り第2弾。やや辛口でボリュームある味わい。」

 

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八重洲の「青玄海」にて、次は佐賀県 矢野酒造の「竹の園」を。甘めの「山の壽」とはうって変わり、やや辛口ですっきりした飲み口。パンダのラベルがなかなか^_^

山の壽 純米吟醸 雄町 火入れ(福岡県 山の壽酒造)

【山の壽 純米吟醸 雄町 火入れ】
蔵元 山の壽酒造株式会社(福岡県久留米市北野町乙丸1番地 1818年創業)
http://www.fukuoka-sake.org/map/detail.php?ID=66

原料米 雄町

精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開

タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
おすすめの飲み方 ◎冷や ◯熱燗 ◯ぬる燗
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 1,700円

1,800㎖ 3,400円
「華やかな苺系吟醸香、甘酸っぱいインパクト」


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八重洲の「青玄海」にて高校時代の野球部同期と一献。刺身を肴に福岡県久留米市の地酒「山の壽」を。芳醇な香りに甘みのある少しべたっとした舌触り。美味しいお酒と出会いました^_^

オリオンドラフトビール(沖縄県 オリオンビール)

【オリオンドラフトビール】
製造元 オリオンビール株式会社(沖縄県浦添市字城間1985-1)
URL https://www.orionbeer.co.jp/

原材料 麦芽、ポップ、米、コーンスターチ
アルコール度数 5%
希望小売価格(投稿日現在・税込)
350㎖×24缶入り  -
「磨きぬかれた爽快さ。クリーミーさが続く泡」

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知人からいただいたオリオンドラフトビール。爽やかな口当たりで、泡がまろやか。関東圏ではあまりお目にかかれませんが…また違う種類を試してみたいと思います^_^

峯の精 大吟醸 しぼりたて(千葉県 宮崎酒造店)

【峯の精 大吟醸 しぼりたて】
蔵元 株式会社宮崎酒造店(千葉県君津市戸崎1780)
URL http://www.chuokai-chiba.or.jp/sake/kura/kura4.html
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合 50%
種類 大吟醸
アルコール度数 14.5度
日本酒度 +5
おすすめの飲み方 ◎冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1.8ℓ 5,565円
720㎖ 2,243円
「フルーティーな香り、まろやかな口当たり、爽快なのどごし」

 

知る人ぞ知る千葉県の銘酒。フルーティーな甘い香りに、優しい飲み口。淡く白濁。病みつきになります^_^

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