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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

屋守 純米荒走り 直汲み無調整生(東京都 豊島屋酒造)

【屋守 純米荒走り 直汲み無調整生】

蔵元 豊島屋酒造株式会社(東京都東村山市久米川町3-14-10)

創業 1935(昭和10)年

URL http://toshimayasyuzou.co.jp/

原料米 八反錦(広島産)

精米歩合 麹米50%  掛米55%

種類 純米酒

タイプ  

アルコール度数 16度

日本酒度 +1.5

酸度 1.3

アミノ酸度 

おすすめの飲み方 冷や◎ 

 

希望小売価格(投稿日現在・税込)

1,800㎖ 3,009円

 

 

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東船橋ふなっ子にて。東京の地酒が珍しくおいてあり、屋守(おくのかみ)をチョイス。フルーティーな口当たり。女性が好みそうな特徴的な飲み口で、みんなからも好評でした。

大吟醸 希(長野県 麗人酒造)

大吟醸 希】

蔵元 麗人酒造株式会社(長野県諏訪市諏訪2-9-21)(創業1673(延宝元)年)

URL http://www.reijin.com

原料米 兵庫県山田錦

精米歩合 39%

種類 大吟醸

タイプ  やや辛口

アルコール度数 17度以上18度未満

日本酒度 +4

酸度 1.1

アミノ酸度 0.8

おすすめの飲み方 ロック◯  冷や◎  常温◎ ぬる燗△

 

希望小売価格(投稿日現在・税込)

720㎖ 4,536円

 


「麗人の持てる技術の粋をつぎ込んだ、究極の大吟醸です。至極の味わいをぜひ一度お試しください。」

 

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長野県への出張時に巡り合った大吟醸酒。銘柄は知りませんでしたが、口当たりよく味もはっきりした華やかな大吟醸酒。ほかの地酒とも飲み比べましたが、その旨さは際立っていました。

 

 

 

 

玉乃光 純米大吟醸 酒鵬(京都府 玉乃光酒造)

【玉乃光 純米大吟醸 酒鵬】

蔵元 玉乃光株式会社(京都市伏見区東堺町545-2)(創業1673(延宝元)年)

URL http://www.tamanohikari.co.jp/

原料米 

精米歩合 50%

種類 純米大吟醸

タイプ  中口

アルコール度数 15度

日本酒度 +3

酸度 1.5

アミノ酸度 

おすすめの飲み方 冷や◎  常温◎ ぬる燗◎

 

希望小売価格(投稿日現在・税込)

1,800㎖ 2,894円

720㎖ 1,330円

 


純米大吟醸をもっと気軽に楽しんでいただきたい。そんな思いで生まれました。ほどよい甘味と酸味、上品な米の旨味を追求した、純米大吟醸酒です。」

 

 

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父の日に、ということで奥さんがやまやで買ってくれました。ありがたい….。バランスのとれた純米大吟醸酒。東日本に偏りがちな利き酒巡り。京都の酒もまたうまい^_^オーソドックスな飲み口です。

田林 美山錦 純米吟醸(宮城県 田中酒造店)

【田林 美山錦 純米吟醸

蔵元 株式会社田中酒造店(宮城県加美郡加美町字西町88-1)

URL 

原料米 大崎産 美山錦100%

精米歩合 55%

種類 純米吟醸

タイプ  

アルコール度数 15度以上16度未満

日本酒度 +1.0

酸度 1.2

アミノ酸度 1.4

おすすめの飲み方 常温◎ 

 

希望小売価格(投稿日現在・税抜)

1,800㎖ 2,880円

720㎖ 1,337円

 


宮城県産「美山錦」を100%使用し、55%まで磨き上げた純米吟醸酒です。フルーツを感じさせるような華やかでジューシー感ある香りで、口当たりも柔らかで米の旨味を感じられるお酒です。」

 

 

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千葉市役所近くの「鳥しん」にて。今まで飲んだことのない地酒ということでチョイス。フルーツを感じさせる吟醸香に、華やかな口当たり。飲みやすく美味しい地酒で、またリピートしたい銘柄です。

菊姫 特撰純米(石川県 菊姫)

菊姫 特撰純米】

蔵元 菊姫合資会社(石川県白山市鶴来新町タ8番地)

URL https://www.kikuhime.co.jp/

原料米 山田錦兵庫県三木市吉川町・特A地区産)

精米歩合 65%

種類 特別純米酒

タイプ  

アルコール度数 16度以上17度未満

日本酒度 −3.0

酸度 1.8

アミノ酸度 

酒母 速醸
熟成年数 2~3年(複数年ブレンド

味わい 熟成タイプ

おすすめの飲み方 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗◯(冷や× 氷をうかべて◯)

 

希望小売価格(投稿日現在・税抜)

1,800㎖ 3,240円

720㎖ 1,620円

 


「米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。」

 

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菊姫純米酒の最高峰。ラベルは戦前のものを復刻しています。以前から飲みたかった菊姫。近所のやまやで調達。コクと旨みが引き立つ存在感溢れる純米酒。やや黄金色の色みで、美味しい地酒です^_^

国士無双 本醸造生貯蔵酒(北海道 髙砂酒造)

国士無双 本醸造生貯蔵酒】

蔵元 髙砂酒造株式会社(北海道旭川市宮下通17丁目)

URL https://www.takasagoshuzo.com/

原料米 道産米

原材料 米・ 米こうじ・醸造アルコール

精米歩合 60%

種類 本醸造

タイプ 

アルコール度数 13〜14度

日本酒度 +3

酸度 1.3

おすすめの飲み方 冷や

希望小売価格(投稿日現在・税抜)

300㎖ 390円

 

 


「生で貯蔵することにより搾りたてのフレッシュな味と香りを生かし、熟成させた旨みや深みをお楽しみいただけます。すっきりとした飲み口が印象的です。」

 

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津田沼の居酒屋 北海道にて。乾杯の生ビールの後にオーダー。香りもまずまず。スッキリとのみやすい地酒です。

超特撰 鑑評品大吟醸 梅一輪(千葉県 梅一輪酒造)

【超特撰 鑑評品大吟醸 梅一輪】

蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)

URL http://www.umeichirin.com/

原料米 山田錦

原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール

精米歩合 掛米/麹米 40%/40%

種類 大吟醸

タイプ  やや辛口

アルコール度数 17度

日本酒度 +5.0

酸度 1.5

アミノ酸度 0.6

おすすめの飲み方 冷や

希望小売価格(投稿日現在・税抜)

1,800㎖ 10,000円

720㎖ 5,000円

 


「果物の香りと、スッキリとした味が調和した上品なお酒です。」

 


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自分が最も好んで飲んでいる梅一輪。フルーティな吟醸香に、やや辛口でとろっとした口当たり。さすがは梅一輪の最高級酒。たいへん上品な地酒でした。