読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

大信州 秋の純吟(長野県 大信州酒造)

大信州 秋の純吟】
蔵元 大信州酒造株式会社(長野県松本市島立2380)
URL http://www.daishinsyu.com
原料米 長野県産契約栽培米ひとごこち
精米歩合 59%
種類 純米吟醸
アルコール度数 16度
日本酒度 +7
酸度 1.5
おすすめの飲み方 ◎冷や ◎常温
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1.8ℓ 2,808円
720㎖ 1,404円
「芳醇な香りとやさしく味わいが膨らむ」

軽井沢への旅行で旧軽銀座で購入。やさしい舌触りでとにかく呑みやすい^_^まろやな日本酒です。食中酒としてもおすすめです。

 

f:id:swinsuke:20170420203928j:image

f:id:swinsuke:20170420203934j:image

 

高清水 酒乃国 純米酒(秋田県 秋田酒類製造)

【高清水 酒乃国 純米酒
蔵元 秋田酒類製造株式会社(秋田県秋田市川元むつみ町4-12)
URL http://www.takashimizu.co.jp/
原料米 美山錦・一般米
精米歩合 麹米(美山錦60%)掛米(一般米65%)
種類 純米酒
タイプ 中口
アルコール度数 15.3度
日本酒度 +1
酸度 1.7
おすすめの飲み方 ◎冷や ◎常温 ◯ぬる燗
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1.8ℓ 2,214円
720㎖ 1,021円
「秋田のお酒らしいしっかりとした味わいと、飲みやすさを追求した旨口の純米酒

 

飲み屋では珍しく四合瓶の地酒があったので、比較的リーズナブルな高清水を注文。北国・秋田のお酒らしく、オーソドックスな味わい。肴もよくすすみます^_^

f:id:swinsuke:20170320205434j:image

甲子正宗 純米大吟醸 きのえね 50%(千葉県 飯沼本家)

【甲子正宗 純米大吟醸 きのえね 50%】
蔵元 飯沼本家株式会社(千葉県印旛郡酒々井町馬橋106)
URL http://www.iinumahonke.co.jp/
原料米 山田錦
精米歩合 50%
種類 純米大吟醸
タイプ やや甘口
アルコール度数 16度
日本酒度 -1.0
酸度 1.4
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
720㎖ 3,283円(木箱入)
「穏やかな吟醸香とやや甘口の口当たり」



純米大吟醸ながら香りは控えめ。やや甘みが感じられながら、スーッと入ってくる飲みやすさ。さすがはきのえね純米系の最高峰です。

不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸(千葉県 鍋店)

 【不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸

蔵元 鍋店株式会社(千葉県成田市本町338)
URL http://www.nabedana.co.jp/
原料米 秋田酒こまち100%

日本酒度 +2.5

酸度 1.4
アルコール度数 15度
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
720㎖ 1,360円
「熟成が進んでも飲み飽きしない香りと爽やかな酒質、キレ味重視で仕上げたお酒」

 

 f:id:swinsuke:20170223195116j:image

 

とある寿司店で飲んでからお気に入りのブランド「不動」。千葉県内でも気の利いた酒処か特約店以外ではなかなか出会えません。一度火入れながら生酒の良さものこしつつ、キリッとした味わいで食中酒向きのお酒です。

甲子正宗 大吟醸 粋一撰(千葉県 飯沼本家)

【甲子正宗 大吟醸 粋一撰】
蔵元 飯沼本家株式会社(千葉県印旛郡酒々井町馬橋106)
URL http://www.iinumahonke.co.jp/
原料米 美山錦
精米歩合 50%
種類 大吟醸
タイプ 
アルコール度数 15〜16度
日本酒度 +0
酸度 1.5
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
720㎖ 2,052円
「上品で優雅な吟醸香と爽やかな喉越し」

 

f:id:swinsuke:20170114135957j:image


大吟醸ながら香りは抑えめで、ほんのりと果実香。キリッとした味わいで喉越しはすっきり。クセがなく非常にのみやすいお酒です^_^

〆張鶴 純米吟醸 山田錦(新潟県 宮尾酒造)

〆張鶴 純米吟醸 山田錦
蔵元 宮尾酒造株式会社(新潟県村上市上片町5-15)
URL http://www.shimeharitsuru.co.jp/
原料米 山田錦
精米歩合 50%
種類 純米吟醸
タイプ 淡麗辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 -
おすすめの飲み方 ◎冷や ◯ぬる燗 ◯ロック
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1.8ℓ 3,500円
720㎖ 1,770円
「華やかな香りとふくらみのある味わい」


近所の方と軽く新年会。前回飲んだ際に〆張鶴好きと聞いていたので一升瓶を用意。

辛くも甘くもなくキリッとしたちょうど良い味わい。さすがは米所の新潟県が誇る銘酒。くいっといけました。


甲子正宗 大吟醸 きのえね 40%(千葉県 飯沼本家)

【甲子正宗 大吟醸 きのえね 40%】
蔵元 飯沼本家株式会社(千葉県印旛郡酒々井町馬橋106)
URL http://www.iinumahonke.co.jp/
原料米 山田錦
精米歩合 40%
種類 大吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 +3.0
酸度 1.6
おすすめの飲み方  冷や
希望小売価格(投稿日現在・税込)
720㎖ 4,377円(木箱入)
「華やかな香りとふくらみのある味わい」


f:id:swinsuke:20170109030833j:image

 

大吟醸ならではの芳醇な香りとフルーティーな飲み口^_^みんなで飲み大満足。淡麗辛口の〆張鶴の後に飲んだこともあり、大吟醸の味わいをより感じることができました^_^