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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

菊水の辛口(新潟県 菊水酒造)

【菊水の辛口】
蔵元 菊水酒造株式会社(新潟県新発田市島潟750・創業1881年
URL http://www.kikusui-sake.com/home/jp/
原料米 新潟県産米100%
精米歩合 70%
種類 本醸造

タイプ すっきりとした辛口
アルコール度数 15度
日本酒度 非公開

おすすめの飲み方 オンザロック・冷酒・常温・人肌燗
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1.8ℓ 1,868円
720㎖ 842円
「冴えわたるキレ。飲みごたえのある旨さ。だから、この辛口。」

 

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晩酌用に近くのスーパーマーケットで購入。口あたりは辛口。後味はスッキリ。旨味が後からグッときます。料理ともよく合い、いつのまにか飲み過ぎてしまう、そんな日本酒です。これは飽きません^_^

 

腰古井 原酒(千葉県 吉野酒造)

【腰古井 原酒】
蔵元 吉野酒造株式会社(千葉県勝浦市植野571  創業天保元年(1830年))
URL http://koshigoi.com/
原料米 コシヒカリ・その他

精米歩合 70%
種類 普通酒
タイプ 
アルコール度数 18度以上19度未満
日本酒度 +2
酸度 1.4

アミノ酸度 1.0
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1,800㎖ 2,211円


「『推奨』の原酒。オリジナルを醸し出す濃厚な味わい。調整前、無加水の腰古井そのままの味わい。」

 

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蘇我 芝浜のラストは千葉 勝浦の銘酒 腰古井。千葉の地酒でクイっとしめました。美味しい魚と地酒で満足の夜でした^_^

特別純米 極上吉乃川(新潟県 吉乃川)

特別純米 極上吉乃川】
蔵元 吉乃川株式会社(千葉県長岡市摂田屋4丁目8番12号  創業天文17年(1548年))
URL http://yosinogawa.co.jp/
原料米 蔵人栽培米 五百万石

精米歩合 60%
種類 純米酒
タイプ  
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 1.3
おすすめの飲み方 冷や ぬる燗
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1,800㎖ 2,700円

720㎖ 1,296

300㎖ 540円


「地元で契約栽培された【五百万石】を使用して醸し出したこだわりの特別純米酒。口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。」

 

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蘇我 芝浜の三杯めは新潟の地酒吉乃川を。米どころ新潟のメジャーブランド吉乃川。悩んだときにはお土産でも居酒屋でもチョイスする安定の地酒。なめらかな口あたりとスッキリ感。呑みやすい純米酒です。

寒菊 純米大吟醸 無濾過 雄町50(千葉県 寒菊銘醸)

【寒菊 純米大吟醸 雄町50】
蔵元 合資会社寒菊銘醸(千葉県山武市松尾町武野里11  創業明治16年
URL http://www.kankiku.com/
原料米 雄町

精米歩合 50%
種類 純米大吟醸
タイプ  甘口
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度 
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 1,850円


「「雄町米」と寒菊の仕込み水・酵母で独自性を表現。 柔らかな飲み口とほのかな吟醸香のベストなバランスが特徴。」

 

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千葉の酒蔵 寒菊銘醸にて酒蔵見学。若女将さんから大変丁寧に説明していただきました^_^見学後、寒菊 純米大吟醸 雄町50 720㎖を購入。ふんわりとした甘みが広がる純米大吟醸酒。フルーティな香りと飲みやすさに女性も好みそうなお酒です。ラベルも格好良くコスパ◎です。

純米酒 寿萬亀(千葉県 亀田酒造)

純米酒 寿萬亀】
蔵元 亀田酒造株式会社(千葉県鴨川市仲329)
URL http://jumangame.com/
原料米 国産米100%
精米歩合 70%
種類 純米酒
タイプ  やや辛口
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.5
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1.8ℓ 2,242円
720㎖ ー円


「巾広い旨みをやわらかな酸がつつみ込む、調和のとれた純米酒です。」

 

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蘇我 芝浜の2杯めは鴨川の銘酒 「寿萬亀」をチョイス。鴨川へ旅行する際に、亀田酒造の酒蔵によく立ち寄っています。口に含むと旨味がさっと広がるバランスのいい純米酒でした。千葉はかくれた酒どころです🍶

不動 特別純米酒 一度火入れ無炭素濾過(千葉県 鍋店)

 【不動 特別純米酒 一度火入れ無炭素濾過】

蔵元 鍋店株式会社(千葉県成田市本町338)
URL http://www.nabedana.co.jp/

原材料 米・米こうじ
原料米 秋田県産 美山錦・酒こまち

種類 純米酒

精米歩合 60%

日本酒度 +2〜+3

酸度 1.4〜1.6

アミノ酸度 1.3〜1.5
アルコール度数 15度〜16度

おすすめの飲み方 冷や 常温 お燗
希望小売価格(投稿日現在・税込)

1,800㎖ 2,362円
720㎖ 1,181円


「濃醇で軟らかな味わい。ボディがしっかりした、濃醇タイプの純米酒。チーズや肉料理などと相性がピッタリです。」

 

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この日は蘇我・芝浜で会社同期と一献。一杯めは千葉 鍋店の銘酒「不動」。なめらかな飲み口で、さらっとクイクイいけてしまえる純米酒。クセもなく、ツマミにもよく合う食中酒。「不動」やっぱり間違いありません^_^

福祝 純米大吟醸 藤崎屋 久左衛門(千葉県 藤平酒造)

【福祝 純米大吟醸 藤崎屋 久左衛門】
蔵元 合資会社藤平酒造(千葉県君津市久留里市場35)
URL http://www.fukuiwai.jp/
原料米 特A山田錦100%

精米歩合 40%
種類 純米大吟醸
タイプ 
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +1
酸度 1.3
おすすめの飲み方 冷や 常温
希望小売価格(投稿日現在・税込)

1800㎖ 9,180円
720㎖ 3,996円 

 

「穏やかな香りと滑らかな舌触り、深い味わい」

 

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ほんのり甘みの感じられる香りと滑らかな飲み口、口に含むと味に広がりが感じられる、呑みやすく上品な純米大吟醸酒です。「藤崎屋 久左衛門」とは屋号と家長襲名の名跡を最高の酒にふさわしいとして名付けられたそうです。

 

 

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藤平酒造
https://goo.gl/maps/RQBKJMJJ5mv