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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

国士無双 本醸造生貯蔵酒(北海道 髙砂酒造)

国士無双 本醸造生貯蔵酒】

蔵元 髙砂酒造株式会社(北海道旭川市宮下通17丁目)

URL https://www.takasagoshuzo.com/

原料米 道産米

原材料 米・ 米こうじ・醸造アルコール

精米歩合 60%

種類 本醸造

タイプ 

アルコール度数 13〜14度

日本酒度 +3

酸度 1.3

おすすめの飲み方 冷や

希望小売価格(投稿日現在・税抜)

300㎖ 390円

 

 


「生で貯蔵することにより搾りたてのフレッシュな味と香りを生かし、熟成させた旨みや深みをお楽しみいただけます。すっきりとした飲み口が印象的です。」

 

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津田沼の居酒屋 北海道にて。乾杯の生ビールの後にオーダー。香りもまずまず。スッキリとのみやすい地酒です。

超特撰 鑑評品大吟醸 梅一輪(千葉県 梅一輪酒造)

【超特撰 鑑評品大吟醸 梅一輪】

蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)

URL http://www.umeichirin.com/

原料米 山田錦

原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール

精米歩合 掛米/麹米 40%/40%

種類 大吟醸

タイプ  やや辛口

アルコール度数 17度

日本酒度 +5.0

酸度 1.5

アミノ酸度 0.6

おすすめの飲み方 冷や

希望小売価格(投稿日現在・税抜)

1,800㎖ 10,000円

720㎖ 5,000円

 


「果物の香りと、スッキリとした味が調和した上品なお酒です。」

 


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自分が最も好んで飲んでいる梅一輪。フルーティな吟醸香に、やや辛口でとろっとした口当たり。さすがは梅一輪の最高級酒。たいへん上品な地酒でした。

又兵衛 純米酒 いわき郷(福島県 四家酒造店)

【又兵衛 純米酒 いわき郷】
蔵元 合名会社四家酒造店(いわき市内郷高坂町中平14番地)
URL http://ww35.tiki.ne.jp/~iwaki-syuzou/sakaya/sike.html
原料米(精米歩合福島県産 チヨニシキ 60%
種類 純米酒
タイプ やや辛口
アルコール度数 15.4度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1.8ℓ 2,440円
720㎖ 1,260円
「飲みやすさと価格の安さが魅力。地元で大評判の純米酒。」






福島・北茨城への夏の旅行で購入した純米酒。事前にネットでリサーチした、いわき・浜田屋本店で購入。やや辛口で、普段飲みできそうなオーソドックスな純米酒コスパは◎です。

雪の茅舎 純米吟醸(秋田県 齋彌酒造店)

【雪の茅舎 純米吟醸
蔵元 株式会社齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53)
URL http://www.yukinobousha.jp/
原料米 山田錦20% あきた酒こまち80%
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
種類 純米吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 +2
酸度 1.5
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 3,024円
720㎖ 1,620円
300㎖ 734円
180㎖ 400円

「ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。」





今回初購入「雪の茅舎」。純米吟醸のよさを十分引き出した上品な飲み口で、安定感抜群。

梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)
URL http://www.umeichirin.com/
原料米 ふさこがね
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精米歩合 掛米/麹米 60%/50%
種類
タイプ 甘口
アルコール度数 14度
日本酒度 −3.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
おすすめの飲み方 冷や(要冷蔵)
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 1,885円
720㎖ 838円
300㎖ 360円

「若々しいフレッシュな香りと、すっきりとした旨味が楽しめます。しぼりたてのお酒を生のまま瓶詰めした商品です。」




自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。ラストの4本目は「梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒」。ネーミング通りフレッシュで飲みやすく爽快な生酒で、まさにしぼりたて 。イカの一夜干しともよく合いました^_^今回新酒4種は立て続けに飲み切ってしまいましたが、またリピートしたいシリーズです。

梅一輪 上撰 発泡にごり原酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 上撰 発泡にごり原酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)
URL http://www.umeichirin.com/
原料米 ふさこがね
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精米歩合 掛米/麹米 60%/50%
種類 特別本醸造
タイプ 甘口
アルコール度数 14度
日本酒度 −3.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.8
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 838円
300㎖ 360円

「瓶の中で発酵が続いています。軽快で爽やかな口当たりとまろやかな旨味が特徴のお酒です。しぼりたてのお酒を生のまま瓶詰めした商品です。」




自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。3本目は「梅一輪 上撰 発泡にごり原酒」。口に含むと微炭酸のシュワシュワとともにほのかな甘みが。見た目以上に軽い飲み口でクイクイすすみました。

梅一輪 上撰 にごり原酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 上撰 にごり原酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)
URL http://www.umeichirin.com/
原料米 ふさこがね
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精米歩合 掛米/麹米 50%/60%
種類 本醸造
タイプ 甘口
アルコール度数 17度
日本酒度 −3.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 933円

「濃厚でまろやかな旨味が楽しめます。しぼりたてのお酒を生のまま瓶詰めした商品です。」



自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。2本目は「梅一輪 にごり原酒」。にごり酒ならではのやや濃厚で甘みのある飲み口のなか、新酒ならではのフレッシュ感もあり。にごり酒が苦手な人もすっきりといけそうです。