城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

純米生原酒 タクシードライバー 仕込み2號(岩手県 喜久盛酒造)

【純米生原酒 タクシードライバー 仕込み2號】
蔵元 株式会社喜久盛酒造岩手県北上市更木3-54)
創業 明治27年(1894年)
URL 
原料米 かけはし
原材料 米(岩手県産)・米麹(岩手県産米) 

使用酵母 ゆうこの想い
精米歩合 55%
種類 純米酒
タイプ 辛口
アルコール度数 17度
日本酒度 +2
酸度 1.7

アミノ酸度 1.5
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 3,065円
720㎖ 1,525円
「力強くどっしりとした豊かな味わい」

 

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アイドリングでふらっと入った呑み屋のマスターに「一杯だけ呑むなら」と勧められました。インパクトのあるネーミングとラベルとは対照的に酸味とコクのあるしっかりとしたお酒。「吉田類の酒場放浪記」にも取り上げられた話題の日本酒です。未知の地酒はまだまだあります^_^

ふなぐち 菊水 一番しぼり(新潟県 菊水酒造)

【ふなぐち 菊水 一番しぼり】
蔵元 菊水酒造株式会社(新潟県新発田市島潟750 明治14年1881年)創業)
URL http://www.kikusui-sake.com/home/jp/
原料米 
精米歩合 70%
種類 本醸造 生原酒
タイプ 
アルコール度数 19度
日本酒度 
酸度 
おすすめの飲み方 ロック 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,500㎖スマートパウチ 1,988円
1,000㎖缶 1,229円

720㎖ 1,102円
300㎖ 440円
200㎖ 265円          

 

「濃厚な中にもさらりとした喉ごし。フレッシュでフルーティな旨口」

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馴染みのある日本酒ですが、意外にもはじめていただきました。甘い香りと少しべたっとしたコクのある飲み口。飲兵衛にはたまらない一品です^_^

 

 

昭和47年(1972年)、生原酒を日本で初めて缶に詰めて商品化しました。ロングセラー商品で、累計2億4000万本※もの販売実績があります。

※ふなぐち菊水一番しぼり200ml缶のみの総出荷量。

純米酒 浦霞(宮城県 佐浦)

純米酒 浦霞
蔵元 株式会社佐浦(宮城県塩釜市本町2-19 享保9年(1724年)創業)
URL http://www.urakasumi.com/
原料米 まなむすめ
精米歩合 65%
種類 純米酒
タイプ 
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 +1〜+2
酸度 1.4〜1.5
おすすめの飲み方 冷や〜上燗
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 2,500円
720㎖ 1,200円
300㎖ 540円


「米の旨みが存分に生きた、すっきりとバランスのよい味わい。」

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浦霞は好んで昔から呑んでいる地酒で、今は亡き義父に、年末の挨拶でよく浦霞を持参し、酌み交わしていたことを懐かしく思い出しながらいただきました。呑みやすくすっきりとした味わいで、やはり安定感抜群。うまいです^_^

別格大吟醸 まんさくの花(秋田県 日の丸醸造)

【別格大吟醸 まんさくの花
蔵元 日の丸醸造株式会社(秋田県横手市増田町七日町114-2  元禄2年(1689年)創業)
URL http://hinomaru-sake.com/
原料米 兵庫県山田錦100%
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
仕込水 奥羽山脈栗駒山系伏流水

精米歩合 38%
種類 大吟醸酒
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.3
おすすめの飲み方 冷や〜常温
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1,800㎖ 10,800円
720㎖ 5,400円

 

酒米の王様「山田錦」を38%まで精米して醸した当社最高峰の一本です。馥郁とした華やかな香りと比類なき繊細さが特徴の、当社の代表銘柄です。」

 

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会社の先輩が懇親会の席に持参してくれた秋田の地酒です。上品な香りに優しい口当たり。高級感あふれる大吟醸酒です。次は一杯目でいきたいと思います^_^

愛友 夢のしずく(茨城県 愛友酒造)

【愛友 夢のしずく】
蔵元 愛友酒造株式会社(茨城県潮来市辻205 文化元年(1804年)創業)
URL http://www.aiyu-sake.jp/sp/index.html
原料米

原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

精米歩合 
種類 生貯蔵酒
タイプ 
アルコール度数 13度
日本酒度 
酸度 
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
300㎖ 362円

 

 

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実母の実家のある茨城にて調達。愛友酒造は創業200年を超える潮来の酒蔵。日本酒らしいオーソドックスな飲み口ながら、ほんのりと甘みがあり◎。茨城の地酒もこれから挑戦していきたくなるそんな地酒でした^_^

上撰白雪 本醸造生シルバー(兵庫県 小西酒造)

【上撰白雪 本醸造生シルバー】
蔵元 小西酒造株式会社(兵庫県伊丹市東有岡2-1)
創業 天文19年(1550年)
URL http://www.konishi.co.jp/sm/
原料米 一般米
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
精米歩合 70%
種類 本醸造 生貯蔵酒
タイプ 中口
アルコール度数 12度以上13度未満
日本酒度 ±0
酸度 1.3

アミノ酸 1.4
おすすめの飲み方 冷や◎ やや冷や◎ 常温◯
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
300ml 354円



「香りがよく口当たりがフルーティー。冷やすとおいしさが際立つ生貯蔵酒です。どんなお料理にも良く合います。」

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職場近くの焼き鳥屋にて。スッキリした飲み口でクセのない日本酒です。日本酒好きには少し薄い感もありますが、どんな料理にも合う冷やでいきたいお酒です。

信州舞姫 普通酒(長野県 舞姫)

【信州舞姫 普通酒
蔵元 株式会社舞姫(長野県諏訪市諏訪2丁目9-25)

創業 明治27年(1894年)※前身の舞姫酒造創業年
URL http://www.maihime.co.jp/
原料米 一般米
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
精米歩合 70%
種類 普通酒
タイプ
アルコール度数 15.5%
日本酒度 +5
酸度 1.1
おすすめの飲み方 冷酒△ 常温◎ 燗◯
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800ml 1,700円

 

「やわらかく上品な甘さを感じさせる香り、調和のとれた飲み口のやわらかさ、ふくらみのある旨みが特長です。」

 

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知り合いからいただいた諏訪飲みくらべセットに入っていました。口当たりはやわらか。品のある味わいのお酒です。