鯉川 純米吟醸 美山錦（山形県 鯉川酒造）

88.【鯉川 純米吟醸 美山錦】
蔵元 鯉川酒造株式会社（山形県東田川郡庄内町余目字興野42 享保10年（1725年）創業）
URL https://yamagata-sake.or.jp/smarts/index/60/（山形県酒造組合ホームページ）
原料米 山形県産 美山錦100%
原材料 米（国産） 米こうじ（国産米）
精米歩合 50%
種類 純米吟醸
タイプ 辛口
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 ＋6.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
おすすめの飲み方 冷や ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税込）
1,800㎖ 2,916円
720㎖ 円

「心地良い控えめの吟醸香、軽快で気持感じる渋さが味を締め、飲み飽きしない吟醸です。全体的なバランスはとてもよく、シーンを選ばず楽しめます。」

東船橋ふなっ子で、会社の後輩達と一献。生ビール一杯飲み干した後、山形の地酒「鯉川」を四合瓶で。純米酒ならではの軽さもありつつ、ほのかに香る吟醸香。イワシの肴ともよく合うバランスのいい地酒でした。

純米吟醸 吟ぎんが（岩手県 世嬉の一酒造）

87.【純米吟醸 吟ぎんが】
蔵元 世嬉の一酒造株式会社（岩手県一関市田村町5-42 1918年（大正7年）5月1日創業）
URL https://sekinoichi.co.jp/company/
原材料 米（吟ぎんが(国産)100%） 米こうじ（国産米）
精米歩合 50%
種類 吟醸
タイプ
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度
酸度
おすすめの飲み方 冷や・ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 1,700円

「お米は酒造好適米「吟ぎんが」麹は「黎明平泉」酵母は「ゆうこの想い」。全てが岩手で開発されました。すっきりして飲みやすく、「冷や」や「ぬる燗」でお楽しみいただけます。」

母と妹が岩手への旅行のお土産にくれた地酒です。天然の寒ブリと合わせて^_^スッーと入ってくるすっきり飲みやすい地酒です。肴の味もよく引き立ちます。

伯楽星 特別純米（宮城県 新澤醸造店）

86.【伯楽星 特別純米】
蔵元 新澤醸造店（宮城県大崎市三本木北町63 明治6（1873）年創業）
URL https://miyagisake.jp/kuramoto/niisawa/（宮城県酒造組合ホームページ）
原料米 山田錦100%
原材料 米（国産） 米こうじ（国産米）
精米歩合 60%
種類 純米酒
タイプ 辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.7
おすすめの飲み方 冷や・熱燗（要冷蔵）
希望小売価格（投稿日現在・税込）
1,800㎖ 2,700円
720㎖ 1,404円

「究極の食中酒をテーマに、一層食材を引き立たせる事、また冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでおります。」

年末に、美味しい地酒をとのコンセプトで購入。自分の誕生日にあわせ一献。口に含むとキリッとした辛口。スッキリした後味で食中酒としては◎。繊細ながらインパクトを残す地酒。伊勢海老の刺身や金目鯛の煮付けともよく合いました^_^

極上 純米大吟醸 旭扇（岩手県 あさ開）

85.【極上 純米大吟醸 旭扇】
蔵元 株式会社あさ開（岩手県盛岡市大慈寺町１０番３４号 明治4（1871）年創業）
URL http://www.asabiraki-net.jp/
原料米 山田錦100%
原材料 米（国産） 米こうじ（国産米）
精米歩合 40%
種類 純米大吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋1.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 5,400円

「ふくよかな含み香と軽快な飲み口が特徴です。」

会社の後輩からいつもご馳走になっているお礼ということでいただいたお酒。正月に満を持して投入。純米大吟醸ならではの吟醸香とほのかにのこる甘み。高級感溢れる華やかな地酒です。

梅一輪 新酒 吟醸 無濾過 生原酒（千葉県 梅一輪酒造）

84.【梅一輪 新酒 吟醸 無濾過 生原酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社（千葉県山武市松ヶ谷イー2902）
URL http://www.umeichirin.com/
原材料 米（国産） 米こうじ（国産米） 醸造アルコール
精米歩合 掛米／麹米 50%／60%
種類 吟醸
タイプ 辛口
アルコール度数 19度
日本酒度
酸度
おすすめの飲み方
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 1,007円

自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。まずは「梅一輪 新酒 吟醸 無濾過 生原酒」。新酒ならではのフレッシュな飲み口とともに、ややむせてしまうくらいの喉越し。さすが19パーセント。クセになる旨さです。

南部美人 無添加生酛純米酒（岩手県 南部美人）

83.【南部美人 無添加生酛純米酒】
蔵元 株式会社南部美人（岩手県二戸市福岡上町13）
URL https://www.nanbubijin.co.jp/sake/
原料米 ぎんおとめ100%使用
精米歩合 40%
種類 純米酒
タイプ
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.5
おすすめの飲み方 冷や～ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税込）
1800㎖ 3,672円

「酵母無添加生もとの少量生産の限定酒」

千葉駅近く「鶏hiro」の季節の日本酒3杯目。
こちらも特徴あるラベルの一度火入れの地酒。冷やでいただきましたが、力強さのある辛口の純米酒でした。

五橋 five オレンジ 純米吟醸（山口県 酒井酒造）

82.【五橋 five オレンジ 純米吟醸】
蔵元 酒井酒造株式会社（山口県岩国市中津町１丁目１−３１）
URL http://www.gokyo-sake.co.jp/
原料米 山田錦
精米歩合 55%
種類 純米吟醸
タイプ
アルコール度数 15度
日本酒度 ＋1.5
酸度 1.6
おすすめの飲み方 冷や〜お燗
希望小売価格（投稿日現在・税別）
1800㎖ 3,400円
720㎖ 1,700円

「火入れ後氷点下貯蔵し上品に熟成。香味の整った絶妙なバランス。柔らかな旨味の乗った味わいで燗もおススメ。」

千葉駅近く「鶏hiro」の季節の日本酒2杯目。
特徴あるラベルの一度火入れの地酒。冷やでいただきましたが、旨味も深くバランスは秀逸。