96. 【又兵衛 純米酒 いわき郷】
蔵元 合名会社四家酒造店(いわき市内郷高坂町中平14番地)
URL http://ww35.tiki.ne.jp/~iwaki-syuzou/sakaya/sike.html
原料米(精米歩合)福島県産 チヨニシキ 60%
種類 純米酒
タイプ やや辛口
アルコール度数 15.4度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1.8ℓ 2,440円
720㎖ 1,260円
「飲みやすさと価格の安さが魅力。地元で大評判の純米酒。」
福島・北茨城への夏の旅行で購入した純米酒。事前にネットでリサーチした、いわき・浜田屋本店で購入。やや辛口で、普段飲みできそうなオーソドックスな純米酒。コスパは◎です。
雪の茅舎 純米吟醸(秋田県 齋彌酒造店)
95.【雪の茅舎 純米吟醸】
蔵元 株式会社齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53)
URL http://www.yukinobousha.jp/
原料米 山田錦20% あきた酒こまち80%
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
種類 純米吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 +2
酸度 1.5
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 3,024円
720㎖ 1,620円
300㎖ 734円
180㎖ 400円
「ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。」
今回初購入「雪の茅舎」。純米吟醸のよさを十分引き出した上品な飲み口で、安定感抜群。
梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒(千葉県 梅一輪酒造)
94.【梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)
URL http://www.umeichirin.com/
原料米 ふさこがね
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精米歩合 掛米/麹米 60%/50%
種類
タイプ 甘口
アルコール度数 14度
日本酒度 −3.0
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
おすすめの飲み方 冷や(要冷蔵)
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 1,885円
720㎖ 838円
300㎖ 360円
「若々しいフレッシュな香りと、すっきりとした旨味が楽しめます。しぼりたてのお酒を生のまま瓶詰めした商品です。」
自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。ラストの4本目は「梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒」。ネーミング通りフレッシュで飲みやすく爽快な生酒で、まさにしぼりたて 。イカの一夜干しともよく合いました^_^今回新酒4種は立て続けに飲み切ってしまいましたが、またリピートしたいシリーズです。
梅一輪 上撰 発泡にごり原酒(千葉県 梅一輪酒造)
93.【梅一輪 上撰 発泡にごり原酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)
URL http://www.umeichirin.com/
原料米 ふさこがね
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精米歩合 掛米/麹米 60%/50%
種類 特別本醸造
タイプ 甘口
アルコール度数 14度
日本酒度 −3.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.8
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 838円
300㎖ 360円
「瓶の中で発酵が続いています。軽快で爽やかな口当たりとまろやかな旨味が特徴のお酒です。しぼりたてのお酒を生のまま瓶詰めした商品です。」
自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。3本目は「梅一輪 上撰 発泡にごり原酒」。口に含むと微炭酸のシュワシュワとともにほのかな甘みが。見た目以上に軽い飲み口でクイクイすすみました。
梅一輪 上撰 にごり原酒(千葉県 梅一輪酒造)
92.【梅一輪 上撰 にごり原酒】
蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902)
URL http://www.umeichirin.com/
原料米 ふさこがね
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精米歩合 掛米/麹米 50%/60%
種類 本醸造
タイプ 甘口
アルコール度数 17度
日本酒度 −3.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 933円
「濃厚でまろやかな旨味が楽しめます。しぼりたてのお酒を生のまま瓶詰めした商品です。」
自分が最も好んで飲んでいる地酒です。今回は新酒4種類を購入。2本目は「梅一輪 にごり原酒」。にごり酒ならではのやや濃厚で甘みのある飲み口のなか、新酒ならではのフレッシュ感もあり。にごり酒が苦手な人もすっきりといけそうです。
大七 からくち 生もと(福島県 大七酒造)
90.【大七 からくち 生もと】
蔵元 大七酒造株式会社(福島県二本松市竹田1-66)
URL https://www.daishichi.com/
原料米 福島県産五百万石
精米歩合 扁平精米69% 産地/福島
種類 本醸造
タイプ 辛口
アルコール度数 15度
日本酒度 +7
酸度 1.3
おすすめの飲み方 10〜15度 または ぬる燗で。ふくらみのあるクリーミーな料理と。
料理例 海老天ぷら、生ウニとワサビ白醤油、しゃぶしゃぶゴマダレ、蒸し鶏、帆立貝クリームソース、平目ソテーなど
希望小売価格(投稿日現在・税込)
1,800㎖ 2,258円
720㎖ 1,129円
「生酛の醍醐味は、伝統的にコクのある辛口にありました。 通常ならともすれば薄辛くなりがちな辛口酒が、生酛造りではしっかりしたボディがある、キレと旨味をかねそなえた通人好みの美酒になります。」
北茨城への旅行の際に、いわきへ立ち寄り購入。飲み口はしっかりとした本格派の辛口地酒。これだけ正攻法な辛口は気持ちいいくらいです。ウニ・ネギトロ丼とともに、チビチビやらせていただきました^_^