108.【加賀鳶 純米 勢】
創業 1625年（寛永2年）
URL https://www.fukumitsuya.co.jp/
原材料 米・米麹
原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用（国産米100%使用）
精米歩合 65%
種類 純米
タイプ キレの良い軽快な辛口
アルコール度数 15%
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.7
おすすめの飲み方 冷やす◎ 常温◯ お燗◎
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 1,050円
「旨味と酸味のバランスが絶妙なキレの良い辛口です。」
賀茂鶴 本醸造からくち（広島県 賀茂鶴酒造）
蔵元 賀茂鶴酒造株式会社（広島県東広島市西条本町4番31号）
原材料 米（国産）・米（国産米）・醸造アルコール
精米歩合 69%
種類 本醸造
タイプ やや辛口
アルコール度数 14度以上15度未満
日本酒度 ＋5.0
仕込み水 賀茂山系伏流井水
おすすめの飲み方 冷や◯ 人肌燗◯ 上燗◎
希望小売価格（投稿日現在・税込）
180㎖ 254円
300㎖ 400円
720㎖ 898円
1,800㎖ 2,187円
「冷でも燗でもおすすめ 淡麗辛口の本醸造酒。爽快辛口。麗らかなのどごしの辛口。
原料米を厳選、 丹念に磨きじっくりと醸しました。
芳醇な香り、きりっとした辛口の本醸造酒です。 キレ味の良さは和風料理は勿論、洋風料理にも合います。」
大吟醸 高清水（秋田県 秋田酒類製造）
106.【大吟醸 高清水】
蔵元 秋田酒類製造株式会社（秋田県秋田市川元むつみ町4番12号）
URL http://www.takashimizu.co.jp
精米歩合 麹米・掛米（秋田酒こまち・45％）
種類 大吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 15.5度
日本酒度 ＋3
アミノ酸度 1.0
酸度 1.3
おすすめの飲み方 冷や◎ 常温◎
希望小売価格（投稿日現在・税抜）
300㎖ 480円
720㎖ 1,238円
1,800㎖ 2,667円
「秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に４５％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりがなめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸酒です。」
仁勇 大吟醸 大樹（千葉県 鍋店）
105.【仁勇 大吟醸 大樹】
蔵元 鍋店株式会社（千葉県成田市本町338）
URL http://www.nabedana.co.jp/
精米歩合 35%
種類 大吟醸
タイプ 辛口
アルコール度数 16.2度
日本酒度 ＋5.5
酸度 1.3
おすすめの飲み方 冷や◎ 常温◎
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 5,250円
1,800㎖ 10,500円
「山田錦を35％まで磨きあげ、吊るし搾りで仕上げた斗瓶囲いの限定醸造された大吟醸酒。深いコクとひろがる芳醇な香りをお楽しみください。」
お客さまからいただいた地酒。辛口ながら芳醇な旨みは秀逸。香りも華やか。鍋店でも最高峰の日本酒かと。とにかく◎。
屋守 純米荒走り 直汲み無調整生（東京都 豊島屋酒造）
103.【屋守 純米荒走り 直汲み無調整生】
蔵元 豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市久米川町3-14-10）
創業 1935（昭和10）年
URL http://toshimayasyuzou.co.jp/
原料米 八反錦（広島産）
精米歩合 麹米50% 掛米55%
種類 純米酒
タイプ
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋1.5
酸度 1.3
アミノ酸度
おすすめの飲み方 冷や◎
希望小売価格（投稿日現在・税込）
1,800㎖ 3,009円
東船橋ふなっ子にて。東京の地酒が珍しくおいてあり、屋守（おくのかみ）をチョイス。フルーティーな口当たり。女性が好みそうな特徴的な飲み口で、みんなからも好評でした。
大吟醸 希（長野県 麗人酒造）
102.【大吟醸 希】
蔵元 麗人酒造株式会社（長野県諏訪市諏訪2-9-21）（創業1673（延宝元）年）
精米歩合 39%
種類 大吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 17度以上18度未満
日本酒度 ＋4
酸度 1.1
アミノ酸度 0.8
おすすめの飲み方 ロック◯ 冷や◎ 常温◎ ぬる燗△
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 4,536円
「麗人の持てる技術の粋をつぎ込んだ、究極の大吟醸です。至極の味わいをぜひ一度お試しください。」
長野県への出張時に巡り合った大吟醸酒。銘柄は知りませんでしたが、口当たりよく味もはっきりした華やかな大吟醸酒。ほかの地酒とも飲み比べましたが、その旨さは際立っていました。
