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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

多満自慢 純米無濾過(東京都 石川酒造)

【多満自慢 純米無濾過】 蔵元 石川酒造株式会社(東京都福生市熊川1番地) URL https://www.tamajiman.co.jp/ 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 70% 種類 純米 タイプ アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 ±0 酸度 1.3 おすすめの飲み…

鶴齢 特別純米酒 山田錦(新潟県 青木酒造)

【鶴齢 特別純米酒 山田錦】 蔵元 青木酒造株式会社(新潟県南魚沼市塩沢1214) URL http://www.kakurei.co.jp/ 原料米 山田錦100%使用 精米歩合 55% 種類 純米 タイプ アルコール度数 17% 日本酒度 +1.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.3 使用酵母 協会701号 おす…

銀嶺月山 純米(山形県 月山酒造)

【銀嶺月山 純米】 蔵元 月山酒造株式会社(山形県寒河江市大字谷沢769-1) URL https://gassan-sake.co.jp/ 原料米 山形県酒造米 精米歩合 70% 種類 純米 タイプ 中口 アルコール度数 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 おすすめの飲み方 冷や◯ 常温◯ お燗◯ 希望小…

天狗舞 特別純米(石川県 車多酒造)

【天狗舞 特別純米】 蔵元 株式会社車多酒造(石川県白山市坊丸町60番地1) 創業 1823年(文永6年) URL http://www.tengumai.co.jp/ 原料米 精米歩合 60%(全量自家精米) 種類 特別純米 タイプ ミディアム アルコール度数 16% 日本酒度 +3 酸度 1.6 おす…

五凛 純米酒(石川県 車多酒造)

【五凛 純米酒】 蔵元 株式会社車多酒造(石川県白山市坊丸町60番地1) 創業 1823年(文永6年) URL http://www.tengumai.co.jp/ 原料米 山田錦 精米歩合 60%(自家精米) 種類 純米 タイプ アルコール度数 15% 日本酒度 +4.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.7 おす…

加賀鳶 純米 勢(石川県 福光屋)

【加賀鳶 純米 勢】 蔵元 株式会社福光屋(石川県金沢市石引二丁目8番3号) 創業 1625年(寛永2年) URL https://www.fukumitsuya.co.jp/ 原材料 米・米麹 原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用(国産米100%使用) 精米歩合 65% 種類 純米 タイプ キレの良…

賀茂鶴 本醸造からくち(広島県 賀茂鶴酒造)

【賀茂鶴 本醸造からくち】 蔵元 賀茂鶴酒造株式会社(広島県東広島市西条本町4番31号) URL https://www.kamotsuru.jp/ 原材料 米(国産)・米(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 69% 種類 本醸造 タイプ やや辛口 アルコール度数 14度以上15度未満 日本…

大吟醸 高清水(秋田県 秋田酒類製造)

【大吟醸 高清水】 蔵元 秋田酒類製造株式会社(秋田県秋田市川元むつみ町4番12号)URL http://www.takashimizu.co.jp 原料米 秋田県産酒造好適米 秋田酒こまち 精米歩合 麹米・掛米(秋田酒こまち・45%) 種類 大吟醸 タイプ やや辛口 アルコール度数 15.5…

仁勇 大吟醸 大樹(千葉県 鍋店)

【仁勇 大吟醸 大樹】 蔵元 鍋店株式会社(千葉県成田市本町338)URL http://www.nabedana.co.jp/ 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35% 種類 大吟醸 タイプ 辛口 アルコール度数 16.2度 日本酒度 +5.5 酸度 1.3 おすすめの飲み方 冷や◎ 常温◎ 希望小売価格…

雪の松島 入魂超辛(宮城県 大和蔵酒造)

【雪の松島 入魂超辛】 蔵元 大和蔵酒造株式会社(宮城県黒川郡大和町松坂平8丁目1番) 創業 1996(平成8)年 URL https://taiwagura.co.jp/ 原料米 好適米 精米歩合 70% 種類 本醸造 タイプ 超辛口 アルコール度数 15.5度 日本酒度 +20 酸度 1.6 おすすめ…

屋守 純米荒走り 直汲み無調整生(東京都 豊島屋酒造)

【屋守 純米荒走り 直汲み無調整生】 蔵元 豊島屋酒造株式会社(東京都東村山市久米川町3-14-10) 創業 1935(昭和10)年 URL http://toshimayasyuzou.co.jp/ 原料米 八反錦(広島産) 精米歩合 麹米50% 掛米55% 種類 純米酒 タイプ アルコール度数 16度 日…

大吟醸 希(長野県 麗人酒造)

【大吟醸 希】 蔵元 麗人酒造株式会社(長野県諏訪市諏訪2-9-21)(創業1673(延宝元)年) URL http://www.reijin.com 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 39% 種類 大吟醸 タイプ やや辛口 アルコール度数 17度以上18度未満 日本酒度 +4 酸度 1.1 アミノ酸度…

玉乃光 純米大吟醸 酒鵬(京都府 玉乃光酒造)

【玉乃光 純米大吟醸 酒鵬】 蔵元 玉乃光株式会社(京都市伏見区東堺町545-2)(創業1673(延宝元)年) URL http://www.tamanohikari.co.jp/ 原料米 精米歩合 50% 種類 純米大吟醸 タイプ 中口 アルコール度数 15度 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 おす…

田林 美山錦 純米吟醸(宮城県 田中酒造店)

【田林 美山錦 純米吟醸】 蔵元 株式会社田中酒造店(宮城県加美郡加美町字西町88-1) URL 原料米 大崎産 美山錦100% 精米歩合 55% 種類 純米吟醸 タイプ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +1.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.4 おすすめの飲み方 常温◎ …

菊姫 特撰純米(石川県 菊姫)

【菊姫 特撰純米】 蔵元 菊姫合資会社(石川県白山市鶴来新町タ8番地) URL https://www.kikuhime.co.jp/ 原料米 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 65% 種類 特別純米酒 タイプ アルコール度数 16度以上17度未満 日本酒度 −3.0 酸度 1.8 …

国士無双 本醸造生貯蔵酒(北海道 髙砂酒造)

【国士無双 本醸造生貯蔵酒】 蔵元 髙砂酒造株式会社(北海道旭川市宮下通17丁目) URL https://www.takasagoshuzo.com/ 原料米 道産米 原材料 米・ 米こうじ・醸造アルコール 精米歩合 60% 種類 本醸造 タイプ アルコール度数 13〜14度 日本酒度 +3 酸度 1…

超特撰 鑑評品大吟醸 梅一輪(千葉県 梅一輪酒造)

【超特撰 鑑評品大吟醸 梅一輪】 蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902) URL http://www.umeichirin.com/ 原料米 山田錦 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 精米歩合 掛米/麹米 40%/40% 種類 大吟醸 タイプ やや辛口 …

又兵衛 純米酒 いわき郷(福島県 四家酒造店)

【又兵衛 純米酒 いわき郷】 蔵元 合名会社四家酒造店(いわき市内郷高坂町中平14番地) URL http://ww35.tiki.ne.jp/~iwaki-syuzou/sakaya/sike.html 原料米(精米歩合)福島県産 チヨニシキ 60% 種類 純米酒 タイプ やや辛口 アルコール度数 15.4度 日本酒…

雪の茅舎 純米吟醸(秋田県 齋彌酒造店)

【雪の茅舎 純米吟醸】 蔵元 株式会社齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) URL http://www.yukinobousha.jp/ 原料米 山田錦20% あきた酒こまち80% 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 精米歩合 55% 種類 純米吟醸 タイプ やや辛口 アルコール度数…

梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 上撰 しぼりたて 生酒】 蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902) URL http://www.umeichirin.com/ 原料米 ふさこがね 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 精米歩合 掛米/麹米 60%/50% 種類 タイプ 甘口 アルコ…

梅一輪 上撰 発泡にごり原酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 上撰 発泡にごり原酒】 蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902) URL http://www.umeichirin.com/ 原料米 ふさこがね 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 精米歩合 掛米/麹米 60%/50% 種類 特別本醸造 タイプ …

梅一輪 上撰 にごり原酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 上撰 にごり原酒】 蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902) URL http://www.umeichirin.com/ 原料米 ふさこがね 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 精米歩合 掛米/麹米 50%/60% 種類 本醸造 タイプ 甘口 アル…

東灘 吟醸生酒(千葉県 東灘醸造)

【東灘 吟醸生酒】 蔵元 東灘醸造株式会社(千葉県勝浦市串浜1033) URL https://www.azumanada.jp/ 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 精米歩合 55% 種類 吟醸酒 タイプ アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 おすすめの飲み方 冷…

大七 からくち 生もと(福島県 大七酒造)

【大七 からくち 生もと】 蔵元 大七酒造株式会社(福島県二本松市竹田1-66) URL https://www.daishichi.com/ 原料米 福島県産五百万石 精米歩合 扁平精米69% 産地/福島 種類 本醸造 タイプ 辛口 アルコール度数 15度 日本酒度 +7 酸度 1.3 おすすめの…

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗(新潟県 宮尾酒造)

【〆張鶴 純米吟醸 越淡麗】 蔵元 宮尾酒造株式会社(新潟県村上市上片町5-15) URL http://www.shimeharitsuru.co.jp/ 原料米 村上産越淡麗100%使用 原材料 米(新潟県産) 米こうじ(新潟県産米) 精米歩合 50% 種類 純米吟醸 タイプ アルコール度数 16度 …

鯉川 純米吟醸 美山錦(山形県 鯉川酒造)

【鯉川 純米吟醸 美山錦】 蔵元 鯉川酒造株式会社(山形県東田川郡庄内町余目字興野42 享保10年(1725年)創業) URL https://yamagata-sake.or.jp/smarts/index/60/(山形県酒造組合ホームページ) 原料米 山形県産 美山錦100% 原材料 米(国産) 米こうじ…

純米吟醸 吟ぎんが(岩手県 世嬉の一酒造)

【純米吟醸 吟ぎんが】 蔵元 世嬉の一酒造株式会社(岩手県一関市田村町5-42 1918年(大正7年)5月1日創業) URL https://sekinoichi.co.jp/company/ 原材料 米(吟ぎんが(国産)100%) 米こうじ(国産米) 精米歩合 50% 種類 吟醸 タイプ アルコール度数 15…

伯楽星 特別純米(宮城県 新澤醸造店)

【伯楽星 特別純米】 蔵元 新澤醸造店(宮城県大崎市三本木北町63 明治6(1873)年創業) URL https://miyagisake.jp/kuramoto/niisawa/(宮城県酒造組合ホームページ) 原料米 山田錦100% 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 精米歩合 60% 種類 純米酒 …

極上 純米大吟醸 旭扇(岩手県 あさ開)

【極上 純米大吟醸 旭扇】 蔵元 株式会社あさ開(岩手県盛岡市大慈寺町10番34号 明治4(1871)年創業) URL http://www.asabiraki-net.jp/ 原料米 山田錦100% 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 精米歩合 40% 種類 純米大吟醸 タイプ やや辛口 アル…

梅一輪 新酒 吟醸 無濾過 生原酒(千葉県 梅一輪酒造)

【梅一輪 新酒 吟醸 無濾過 生原酒】 蔵元 梅一輪酒造株式会社(千葉県山武市松ヶ谷イー2902) URL http://www.umeichirin.com/ 原材料 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール 精米歩合 掛米/麹米 50%/60% 種類 吟醸 タイプ 辛口 アルコール度数 1…