城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

出羽桜 出羽の里(山形県 出羽桜酒造)

【出羽桜 出羽の里】
蔵元 出羽桜酒造株式会社(山形県天童市一日町一丁目4番6号 1892年創業)
URL http://www.dewazakura.co.jp/
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
種類 純米酒
タイプ 中口(やや甘口)
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.2
おすすめの飲み方 ◯冷や ◎常温 ◎ぬる燗
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 1,300円


「コンセプトは大味必淡(たいみひったん)。時代を超えて愛される大いなる味わいは、濃すぎず、必ず程良い淡さがある。」


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山形への旅行にて購入。ほのかな甘みが感じられながら、すっきりと飲みやすい純米酒です。銀山温泉では、「出羽桜 一路」をいただきましたがこちらも美味。さすがは酒どころ山形の誇る地酒です。

 

 

 

※世界が認めた純米酒「出羽の里」、2016年インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門にて1282銘柄の頂点「チャンピオン・サケ」に輝いた1本です。大吟醸クラスの出品が多い中、純米酒での受賞は快挙です。