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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

出羽桜 つや姫(山形県 出羽桜酒造)

【出羽桜 つや姫
蔵元 出羽桜酒造株式会社(山形県天童市一日町一丁目4番6号 1892年創業)
URL http://www.dewazakura.co.jp/
原料米 山形県つや姫
精米歩合 50%
種類 純米酒
タイプ やや甘口 やや濃厚
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.4
おすすめの飲み方 ◯冷や ◎少し冷やして
◯常温 ◯ぬる燗
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 2,800円
720㎖ 1,400円

つや姫山形県が10年の歳月をかけ10万種類の苗から厳選し、日本一のお米を目指してたどり着いた希望の一粒です。米の特徴である、艶のある香りと上品な甘みを表現したいと醸した酒は、山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせる香りと上品な甘みです。」


丸ビル・山形郷土料理の店「ダエドコ YAMAGATA おさけとおりょうり」にてオーダー。品のある香りと透きとおった甘み。肴とも合い、よくすすみました。いいお米を使っているなと感じさせる地酒です。