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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

極上 純米大吟醸 旭扇(岩手県 あさ開)

【極上 純米大吟醸 旭扇】
蔵元 株式会社あさ開岩手県盛岡市大慈寺町10番34号 明治4(1871)年創業)
URL http://www.asabiraki-net.jp/
原料米 山田錦100%
原材料 米(国産) 米こうじ(国産米)
精米歩合 40%
種類 純米大吟醸
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 +1.0
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
おすすめの飲み方 冷や 常温 ぬる燗
希望小売価格(投稿日現在・税込)
720㎖ 5,400円

「ふくよかな含み香と軽快な飲み口が特徴です。」




会社の後輩からいつもご馳走になっているお礼ということでいただいたお酒。正月に満を持して投入。純米大吟醸ならではの吟醸香とほのかにのこる甘み。高級感溢れる華やかな地酒です。