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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

酒々井の夜明け 純米大吟醸 2020(千葉県 飯沼本家)

【酒々井の夜明け 純米大吟醸 2020】
蔵元 飯沼本家株式会社(千葉県印旛郡酒々井町馬橋106)
URL http://www.iinumahonke.co.jp/
原料米 ふさこがね(千葉県産)
精米歩合 50%
種類 純米大吟醸 
タイプ 
アルコール度数 16度
日本酒度 +2〜+4
酸度 
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖ 1,800円

 

 

純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行い、夜通しの作業を経てまさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。初しぼりで自然の恵みや作物の収穫を祝い、搾りたての瑞々しさと、一日限りの贅沢を共有するーーそんな人々の心が響き合う時を演出するお酒です。日本酒造りの幕開けを告げる一本を、ぜひお楽しみください。」

 

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