五橋 five オレンジ 純米吟醸(山口県 酒井酒造)
82.【五橋 five オレンジ 純米吟醸】
蔵元 酒井酒造株式会社(山口県岩国市中津町1丁目1−31)
URL http://www.gokyo-sake.co.jp/
原料米 山田錦
精米歩合 55%
種類 純米吟醸
タイプ
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.5
酸度 1.6
おすすめの飲み方 冷や〜お燗
希望小売価格(投稿日現在・税別)
1800㎖ 3,400円
720㎖ 1,700円
「火入れ後氷点下貯蔵し上品に熟成。香味の整った絶妙なバランス。柔らかな旨味の乗った味わいで燗もおススメ。」
千葉駅近く「鶏hiro」の季節の日本酒2杯目。
特徴あるラベルの一度火入れの地酒。冷やでいただきましたが、旨味も深くバランスは秀逸。
福祝 純米 渡船60 ひやおろし 無濾過生詰(千葉県 藤平酒造)
81.【福祝 純米 渡船60 ひやおろし】
蔵元 合資会社藤平酒造(千葉県君津市久留里市場35)
URL http://www.fukuiwai.jp/
原料米 渡船(滋賀県産)
精米歩合 60%
種類 純米酒
タイプ
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度
酸度
おすすめの飲み方 冷や〜お燗
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1800㎖ 2,800円
720㎖ 1,400円
「穏やかな香りと、お米の旨味が広がる酒通好みの酒質。派手さはありませんが、いぶし銀のお酒です。」
千葉駅近く「鶏hiro」の季節の日本酒1杯目。
藤平酒造のひやおろし。安定の飲み口。お米の香りがにわかに広がります。
藤平酒造
https://goo.gl/maps/RQBKJMJJ5mv
純米大吟醸 甲子 春酒香んばし(千葉県 飯沼本家)
80.【純米大吟醸 甲子 春酒香んばし】
蔵元 飯沼本家株式会社(千葉県印旛郡酒々井町馬橋106)
URL http://www.iinumahonke.co.jp/
原材料 山田錦(麹米) 美山錦(掛米)
精米歩合 50%
種類 純米大吟醸 無濾過生原酒
タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 +1
酸度 1.5
おすすめの飲み方 冷~冷や(常温)
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 3,200円
720㎖ 1,800円
「グラスに注いだ瞬間に上立つ果実のような華やかな香りと、搾ったばかりのお酒を直接瓶詰めした。シャンパンのようなガス感が優しく口の中に広がるのが特徴。」
千葉駅近く「鶏hiro」季節の日本酒2杯目としてオーダー。果実のような甘い香りがふんわりと。微炭酸を思わせる口当たり。女性が好みそうな上品な日本酒でした。
司牡丹 本醸造 生貯蔵酒(高知県 司牡丹酒造)
79.【司牡丹 本醸造 生貯蔵酒】
蔵元 司牡丹酒造株式会社(高知県高岡郡佐川町甲1299番地 創業1608年(慶長8年))
URL http://www.tsukasabotan.co.jp/
原料米 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
種類 本醸造(生貯蔵酒)
精米歩合 麹米65% 掛米70%
日本酒度 +5前後
酸度 1.4前後
アミノ酸度
アルコール度数 15度以上16度未満
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税込)
300㎖ 443円
「フレッシュでサラリとした辛口の生貯蔵酒です。カツオのたたき、刺身、イカソーメンなどにピッタリ。」
船橋 大膳 カウンターにて。二杯めは司牡丹 本醸造 生貯蔵酒。辛口でありスッキリとした飲み口。お寿司によく合いました^_^