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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

多満自慢 純米無濾過(東京都 石川酒造)

113.【多満自慢 純米無濾過】 蔵元 石川酒造株式会社(東京都福生市熊川1番地) URL https://www.tamajiman.co.jp/ 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 70% 種類 純米 タイプ アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 ±0 酸度 1.3 おすすめの…

鶴齢 特別純米酒 山田錦(新潟県 青木酒造)

112.【鶴齢 特別純米酒 山田錦】 蔵元 青木酒造株式会社(新潟県南魚沼市塩沢1214) URL http://www.kakurei.co.jp/ 原料米 山田錦100%使用 精米歩合 55% 種類 純米 タイプ アルコール度数 17% 日本酒度 +1.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.3 使用酵母 協会701号 …

銀嶺月山 純米(山形県 月山酒造)

111.【銀嶺月山 純米】 蔵元 月山酒造株式会社(山形県寒河江市大字谷沢769-1) URL https://gassan-sake.co.jp/ 原料米 山形県酒造米 精米歩合 70% 種類 純米 タイプ 中口 アルコール度数 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 おすすめの飲み方 冷や◯ 常温◯ お燗◯ 希…

天狗舞 特別純米(石川県 車多酒造)

110.【天狗舞 特別純米】 蔵元 株式会社車多酒造(石川県白山市坊丸町60番地1) 創業 1823年(文永6年) URL http://www.tengumai.co.jp/ 原料米 精米歩合 60%(全量自家精米) 種類 特別純米 タイプ ミディアム アルコール度数 16% 日本酒度 +3 酸度 1.6 …

五凛 純米酒(石川県 車多酒造)

109.【五凛 純米酒】 蔵元 株式会社車多酒造(石川県白山市坊丸町60番地1) 創業 1823年(文永6年) URL http://www.tengumai.co.jp/ 原料米 山田錦 精米歩合 60%(自家精米) 種類 純米 タイプ アルコール度数 15% 日本酒度 +4.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.7 …

加賀鳶 純米 勢(石川県 福光屋)

108.【加賀鳶 純米 勢】 蔵元 株式会社福光屋(石川県金沢市石引二丁目8番3号) 創業 1625年(寛永2年) URL https://www.fukumitsuya.co.jp/ 原材料 米・米麹 原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用(国産米100%使用) 精米歩合 65% 種類 純米 タイプ キレ…

賀茂鶴 本醸造からくち(広島県 賀茂鶴酒造)

107.【賀茂鶴 本醸造からくち】 蔵元 賀茂鶴酒造株式会社(広島県東広島市西条本町4番31号) URL https://www.kamotsuru.jp/ 原材料 米(国産)・米(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 69% 種類 本醸造 タイプ やや辛口 アルコール度数 14度以上15度未満 …

大吟醸 高清水(秋田県 秋田酒類製造)

106.【大吟醸 高清水】 蔵元 秋田酒類製造株式会社(秋田県秋田市川元むつみ町4番12号)URL http://www.takashimizu.co.jp 原料米 秋田県産酒造好適米 秋田酒こまち 精米歩合 麹米・掛米(秋田酒こまち・45%) 種類 大吟醸 タイプ やや辛口 アルコール度数 …