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城跡好きの利き酒日記🍶

日本酒好きの中間管理職です^_^日本酒を中心に全国の地のお酒を呑んでます。

〆張鶴 純(新潟県 宮尾酒造)

146.【〆張鶴 純】
蔵元 宮尾酒造株式会社(新潟県村上市上片町5-15)
URL http://www.shimeharitsuru.co.jp/
原料米 五百万石
精米歩合 50%
種類 純米吟醸
タイプ 
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 
アミノ酸
おすすめの飲み方 冷や◎ ロック◎
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
1,800㎖ 3,000円
720㎖ 1,500円

300㎖  670円

 

〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒!優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きがこない逸品です。冷やして、ぬる燗でどうぞ。」

 

 

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総乃九十九里 蔵出し限定夏酒(千葉県 寒菊銘醸)

145.【総乃九十九里 蔵出し限定夏酒】
蔵元 合資会社寒菊銘醸(千葉県山武市松尾町武野里11 創業明治16年
URL http://www.kankiku.com/
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
精米歩合 60%
種類 純米吟醸酒
タイプ 
アルコール度数 14度
日本酒度 
酸度 
おすすめの飲み方 
希望小売価格(投稿日現在・税抜)
720㎖

 

 

「超限定蔵出し夏酒一度火入れ。リンゴのようなみずみずしい果実香。酵母(協会77号)由来の軽快なキレが夏にぴったりの1杯。」

 

 

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木戸泉 純米醍醐(千葉県 木戸泉酒造)

144.【木戸泉 純米醍醐】

蔵元 木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市大原7635-1)

創業 明治12(1879)年

URL http://www.kidoizumi.jp/

原材料 米、米こうじ

原料米 兵庫県酒造好適米山田錦

精米歩合 60%

種類 純米酒

タイプ  

アルコール度数 16.5度

日本酒度 

酸度 

アミノ酸度 

おすすめの飲み方 ぬる燗◎

希望小売価格(投稿日現在・税込)

1.8ℓ 2,970円

720㎖ 1,485円

 

 

「地元から都心や県外のお客様まで幅広くご愛飲いただいております。他にはない味わいがこの純米醍醐には詰まってます。山田錦の米の旨味、乳酸菌由来の豊かな酸味!常温や少し冷やしての味わいもさることながら、ぬる燗につけた醍醐の味わいは抜群です!燗冷ましでもバランスがくずれることなく最後まで美味しい。」

 

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本醸辛口 土佐鶴(高知県 土佐鶴酒造)

143.【本醸辛口 土佐鶴】

蔵元 土佐鶴酒造株式会社(高知県安芸郡安田町安田1586)

創業 1773年

URL https://tosatsuru.co.jp/

原材料 米、米こうじ、醸造アルコール

原料米 松山三井 あけぼの他

精米歩合 65%

種類 本醸造酒

タイプ  濃淡中間 辛口

アルコール度数 15度以上16度未満

日本酒度 +10

酸度 1.4

アミノ酸度 

おすすめの飲み方 冷や◯ 常温◯ ぬる燗◎ 上燗◎

 

希望小売価格(投稿日現在・税込)

720㎖ 1,081円

 

 

 

「伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。和洋中華、いろんな料理によく合います。酢醤油を効かした土佐風の鰹のタタキや山海品の鉄板焼きなどにも相性抜群。」

 

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杜氏の晩酌 吟醸 吉乃川(新潟県 吉乃川)

142.【杜氏の晩酌 吟醸 吉乃川】

蔵元 吉乃川株式会社(新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号)

創業 1548(天文17)年

URL https://yosinogawa.co.jp/

原材料 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコール

精米歩合 60%

種類 吟醸酒

タイプ  

アルコール度数 15度

日本酒度 +6

酸度 1.2

アミノ酸度 1.05

おすすめの飲み方 冷や◎ ぬる燗◎

 

希望小売価格(投稿日現在・税込)

1.8ℓ 2,532円

720㎖ 1,147円

 

 

 

「お燗でもうまい吟醸、きれいな味わい。優しい含み香と、スッキリとキレイな喉越しのバランスが絶妙なお酒です。穏やかな味わいのため、お燗にも対応可能な吟醸酒です。」

 

 

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超 真野鶴 超辛口純米無濾過生原酒(新潟県 尾畑酒造)

141.【超 真野鶴 超辛口純米無濾過生原酒】

蔵元 尾畑酒造株式会社(新潟県佐渡市真野新町449)

創業 明治25年

URL https://www.obata-shuzo.com/

原料米 麹米 五百万石  掛米 こしいぶき

精米歩合 60%

種類 生原酒

タイプ  超辛口

アルコール度数 17.5度

日本酒度 +20

酸度 1.25

アミノ酸度 1.05

おすすめの飲み方 

 

希望小売価格(投稿日現在・税込)

1.8ℓ 3,300円

 

 

 

「繊細なタッチの口当たりと柔らかな含み香。スッとシャープに切れる果実の香りが程良くそれでいて日本酒の王道を行く辛口な後口。ソースのしっかりしたお料理からお刺身まで楽しめる1本です」

 

 

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五人娘 純米酒(千葉県 寺田本家)

140.【五人娘 純米酒
蔵元 株式会社寺田本家(千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964)
URL https://www.teradahonke.co.jp/
原料米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・美山錦
精米歩合 麹米70%  掛米70%
種類 純米酒
タイプ 
アルコール度数 15度
日本酒度 +4
酸度 2.7

アミノ酸度 2.0
おすすめの飲み方
希望小売価格(投稿日現在・税込)

1.8ℓ 2,915円

720㎖ 1,457円

 

「生命力のある“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み・生命のエネルギーを最大限に生かし、微生物の働きを助けるような酒造りに努めてまいりました。 五人娘純米酒は寺田本家での自然酒の先駆けとなった原点の純米酒です。 舌先のみならず体の細胞が喜ぶ濃醇な味とふくよかな香りをお楽しみください。」

 

 

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