山の壽 純米吟醸 雄町 火入れ（福岡県 山の壽酒造）

32.【山の壽 純米吟醸 雄町 火入れ】
蔵元 山の壽酒造株式会社（福岡県久留米市北野町乙丸１番地 1818年創業）
http://www.fukuoka-sake.org/map/detail.php?ID=66

原料米 雄町100%使用

精米歩合 掛米55% 麹米55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開

タイプ やや辛口
アルコール度数 16度
おすすめの飲み方 ◎冷や ◯熱燗 ◯ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税抜）
720㎖ 1,700円

1,800㎖ 3,400円
「華やかな苺系吟醸香、甘酸っぱいインパクト」

八重洲の「青玄海」にて高校時代の野球部同期と一献。刺身を肴に福岡県久留米市の地酒「山の壽」を。芳醇な香りに甘みのある少しべたっとした舌触り。美味しいお酒と出会いました^_^

オリオンドラフトビール（沖縄県 オリオンビール）

【オリオンドラフトビール】
製造元 オリオンビール株式会社（沖縄県浦添市字城間1985-1）
URL https://www.orionbeer.co.jp/

原材料 麦芽、ポップ、米、コーンスターチ
アルコール度数 5%
希望小売価格（投稿日現在・税込）
350㎖×24缶入り  －
「磨きぬかれた爽快さ。クリーミーさが続く泡」

 
知人からいただいたオリオンドラフトビール。爽やかな口当たりで、泡がまろやか。関東圏ではあまりお目にかかれませんが…また違う種類を試してみたいと思います^_^

峯の精 大吟醸 しぼりたて（千葉県 宮崎酒造店）

31.【峯の精 大吟醸 しぼりたて】
蔵元 株式会社宮崎酒造店（千葉県君津市戸崎1780）
URL http://www.chuokai-chiba.or.jp/sake/kura/kura4.html
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 50%
種類 大吟醸
アルコール度数 14.5度
日本酒度 ＋5
おすすめの飲み方 ◎冷や
希望小売価格（投稿日現在・税込）
1.8ℓ 5,565円
720㎖ 2,243円
「フルーティーな香り、まろやかな口当たり、爽快なのどごし」

知る人ぞ知る千葉県の銘酒。フルーティーな甘い香りに、優しい飲み口。淡く白濁。病みつきになります^_^

大信州 秋の純吟（長野県 大信州酒造）

30.【大信州 秋の純吟】
蔵元 大信州酒造株式会社（長野県松本市島立2380）
URL http://www.daishinsyu.com
原料米 長野県産契約栽培米ひとごこち
精米歩合 59%
種類 純米吟醸
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋7
酸度 1.5
おすすめの飲み方 ◎冷や ◎常温
希望小売価格（投稿日現在・税込）
1.8ℓ 2,808円
720㎖ 1,404円
「芳醇な香りとやさしく味わいが膨らむ」

軽井沢への旅行で旧軽銀座で購入。やさしい舌触りでとにかく呑みやすい^_^まろやな日本酒です。食中酒としてもおすすめです。

高清水 酒乃国 純米酒（秋田県 秋田酒類製造）

29.【高清水 酒乃国 純米酒】
蔵元 秋田酒類製造株式会社（秋田県秋田市川元むつみ町4-12）
URL http://www.takashimizu.co.jp/
原料米 美山錦・一般米
精米歩合 麹米（美山錦60%）掛米（一般米65%）
種類 純米酒
タイプ 中口
アルコール度数 15.3度
日本酒度 ＋1
酸度 1.7
おすすめの飲み方 ◎冷や ◎常温 ◯ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税抜）
1.8ℓ 2,214円
720㎖ 1,021円
「秋田のお酒らしいしっかりとした味わいと、飲みやすさを追求した旨口の純米酒」

飲み屋では珍しく四合瓶の地酒があったので、比較的リーズナブルな高清水を注文。北国・秋田のお酒らしく、オーソドックスな味わい。肴もよくすすみます^_^

甲子正宗 純米大吟醸 きのえね 50%（千葉県 飯沼本家）

28.【甲子正宗 純米大吟醸 きのえね 50%】
蔵元 飯沼本家株式会社（千葉県印旛郡酒々井町馬橋106）
URL http://www.iinumahonke.co.jp/
原料米 山田錦
精米歩合 50%
種類 純米大吟醸
タイプ やや甘口
アルコール度数 16度
日本酒度 -1.0
酸度 1.4
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 3,283円（木箱入）
「穏やかな吟醸香とやや甘口の口当たり」

純米大吟醸ながら香りは控えめ。やや甘みが感じられながら、スーッと入ってくる飲みやすさ。さすがはきのえね純米系の最高峰です。

不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸（千葉県 鍋店）

27. 【不動 一度火入れ無炭素濾過 純米吟醸】

蔵元 鍋店株式会社（千葉県成田市本町338）
URL http://www.nabedana.co.jp/
原料米 秋田酒こまち100%

日本酒度 ＋2.5

酸度 1.4
アルコール度数 15度
おすすめの飲み方 冷や
希望小売価格（投稿日現在・税込）
720㎖ 1,360円
「熟成が進んでも飲み飽きしない香りと爽やかな酒質、キレ味重視で仕上げたお酒」

 

とある寿司店で飲んでからお気に入りのブランド「不動」。千葉県内でも気の利いた酒処か特約店以外ではなかなか出会えません。一度火入れながら生酒の良さものこしつつ、キリッとした味わいで食中酒向きのお酒です。