出羽桜 つや姫（山形県 出羽桜酒造）

68.【出羽桜 つや姫】
蔵元 出羽桜酒造株式会社（山形県天童市一日町一丁目4番6号 1892年創業）
URL http://www.dewazakura.co.jp/
原料米 山形県産 つや姫
精米歩合 50%
種類 純米酒
タイプ やや甘口 やや濃厚
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.4
おすすめの飲み方 ◯冷や ◎少し冷やして
◯常温 ◯ぬる燗
希望小売価格（投稿日現在・税抜）
1,800㎖ 2,800円
720㎖ 1,400円

「つや姫は山形県が10年の歳月をかけ10万種類の苗から厳選し、日本一のお米を目指してたどり着いた希望の一粒です。米の特徴である、艶のある香りと上品な甘みを表現したいと醸した酒は、山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせる香りと上品な甘みです。」

丸ビル・山形郷土料理の店「ダエドコ　YAMAGATA　おさけとおりょうり」にてオーダー。品のある香りと透きとおった甘み。肴とも合い、よくすすみました。いいお米を使っているなと感じさせる地酒です。